Où acheter son gateau de mariage ?

Où acheter le gâteau de son mariage est surement une question que vous vous posez si vous vous mariez bientôt. Vous avez sûrement participé à des salons du mariage ou rencontrer des pâtissiers à la recherche de la pièce maîtresse du diner, le gâteau ! Oui mais voilà, entre des boulangers qui font des choux, des pâtissiers qui font des wedding cakes et des traiteurs qui font des muffins, vous ne savez plus où donner de la tête !

Cet article est fait pour vous. Petit tour d’horizon des « fabricants » de gâteau de mariage, des plus chers comme Ladurée et Lenôtre au plus accessibles de votre boulangerie de quartier.

Les gâteaux de mariage de Luxe

Tout comme vous aimeriez une alliance Cartier ou une robe Vera Wang, vous rêvez d’un gâteau de Mariage Lenôtre, Ladurée…
Oui mais voilà, il ne faudrait pas qu’il vous coûte plus cher que tout le reste de la cérémonie réuni ! Pour vous faire une idée, une pyramide de macarons Ladurée vaut entre 200€ et 700€ selon la taille et la personnalisation. Les gâteaux de mariage Lenôtre n’affichent pas la couleur quant au prix, mais les wedding cakes sont incroyables et valent le coût d’être vus !

Si vous rêvez de ces gâteaux mais que vous n’en avez pas les moyens, vous pouvez toujours demander à votre pâtissier s’il est capable de les reproduire, mais attention ! La réalisation d’un wedding cake requiert une technique très précise et la décoration, une grande minutie. Tous les pâtissiers ne sont pas capables de les reproduire. Demandez toujours à voir un book du pâtissier avec ses réalisations. S’il n’en a pas, passez votre chemin car c’est invraisemblable. Un bon pâtissier prendra toujours des photos de ces créations uniques ! Ensuite renseignez-vous auprès des habitants du quartier ou postez une demande sur un forum. Enfin, goutez avant de signer ! Un wedding cake peut avoir un goût très particulier, et si le pâtissier tâtonne, le gâteau pourrait avoir goût plus à la pâte à sucre qu’à tout autre chose.

Enfin, sachez que de très nombreux blogs et sites internet proposent leurs conseils et leurs astuces et n’hésitez pas à éplucher tous les forums que vous trouverez !

Acheter son gâteau de mariage en boulangerie

Si vous cherchez une pièce montée, un croquembouche avec une belle nougatine, n’hésitez pas, demandez à votre boulanger ou même à votre traiteur. Ces pièces, plus traditionnelles mais tout aussi goûteuses sont souvent réalisées par des artisans locaux. Et vous aurez sûrement un ami ou un membre de votre famille qui les aura déjà testés ! Une fois de plus n’hésitez pas à vous renseignez et surtout goutez !

Enfin si vous restez figé sur le gâteau de mariage de luxe, genre Ladurée ou Lenôtre, mais que vous n’en avez pas les moyens ou que vous ne trouverez aucun pâtissier aussi bon dans le coin, sachez que la plupart des « maîtres wedding cakes » proposent des livraisons dans la France entière. Des sites reconnus comme rosegateaux.com ou http://www.sugarplumcakeshop.com/fr/ vous donnerons l’eau à la bouche à la première lecture et vous donnerons l’opportunité de recevoir votre gâteau à domicile (pas par la poste, je vous rassure !)

Bonne recherche, n’oubliez pas, votre gâteau de mariage doit d’abord être à votre goût, visuellement et gustativement !